Maçãs embaladas podem ser consumidas sem lavar – Fato ou mito? (V.6. N.7. P.3, 2023)
O estudo investigou a higienização de maçãs vendidas com ou sem embalagem. Maçãs não higienizadas e lavadas apenas com água apresentaram crescimento de micro-organismos. A lavagem com solução de água sanitária foi a mais eficaz na eliminação de micro-organismos, inclusive em maçãs embaladas.