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A pele é o maior órgão do corpo humano e sua alteração na Dermatite Atópica (DA) causa inflamação, coceira e danos à barreira cutânea. O tratamento inicial envolve o uso de hidratantes e anti-inflamatórios tópicos, mas podem causar efeitos colaterais. Como perspectiva de tratamento, os sistemas nanocarreadores, como lipossomas e nanoemulsões, oferecem a entrega direcionada de moléculas bioativas, melhorando a eficácia e segurança do tratamento da DA.

A importância do consumo diário de hortaliças é evidente devido aos seus benefícios nutricionais e na prevenção de doenças. A alface, rica em minerais e vitaminas, fortalece o sistema imunológico, previne doenças oftalmológicas, auxilia na digestão e na hidratação corporal. No entanto, métodos populares como lavar apenas com água, solução de limão e vinagre não são eficazes na remoção de micro-organismos. O hipoclorito de sódio e a água sanitária foram os únicos métodos eficientes na higienização da alface, evitando o crescimento de micro-organismos.