2024 / Textos / V7. N.3 2024
O vírus HIV (Vírus da Imunodeficiência Humana) é responsável por uma das maiores pandemias da história – a de AIDS -, e, diferente de outras doenças como poliomielite, coronavírus, gripe, febre amarela, entre outras, que têm uma vacina, a vacina para HIV ainda não foi desenvolvida, mesmo após mais de 30 anos da descoberta da doença. Mas por que isso?
O sal é um tempero muito usual no cotidiano das cozinhas do mundo todo, tanto que o sal mais comum leva o nome de sal de cozinha. Mas não é de hoje que este alimento está introduzido na alimentação diária da população. O sal possui uma história que remonta à pré-história, onde sua presença era encontrada de forma natural. Com o avançar das civilizações, especialmente durante a antiguidade, culturas como as egípcias, gregas e romanas reconheceram seu valor fundamental na conservação de alimentos.
2024 / Textos / V7. N.3 2024
A agricultura familiar desempenha um papel crucial no fornecimento de alimentos frescos e saudáveis para as comunidades. No entanto, os agricultores enfrentam desafios quando se trata de tecnologia adequada para aumentar sua produtividade. Felizmente, uma solução revolucionária está transformando o cenário: o trator elétrico de pequeno porte, especialmente desenvolvido para atender às necessidades específicas da agricultura familiar.
Biofármacos são medicamentos produzidos por processos biotecnológicos, nos quais o princípio ativo do medicamento é obtido através do emprego industrial de organismos vivos, como bactérias e fungos, através de técnicas como a engenharia genética, cultura de células e síntese química. Eles apresentam diversas vantagens em relação aos medicamentos convencionais, como a maior especificidade e seletividade na ação terapêutica, menor toxicidade e menor probabilidade de efeitos colaterais.
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