O que é metabolismo? (V.4, N.2, P.7, 2021)
Quando se trata de metabolismo, muitas pessoas demonstram interesse sobre o tema e todos nós temos alguma noção do que se seja, mas será que todos conseguem definir metabolismo? E por que o metabolismo muda de pessoa para pessoa? Por que um indivíduo com metabolismo “lento” pode engordar? O pesquisador/professor Dr. Marcelo A. Christoffolete, que estuda metabolismo, obesidade e gasto energético, na Universidade Federal do ABC, nos trouxe essas e muitas outras respostas.