[Podcast Tecnopolítica] TECNOPOLITICA #188 – Culturas alimentares digitais e ativismo (V.6. N.10. P.1, 2023)
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Nesse episódio do podcast Tecnopolítica, Sérgio Amadeu conversou com os pesquisadores Daniel Coelho de Oliveira, professor da Universidade Estadual de Montes Claros, e, Arthur Saldanha dos Santos, pesquisador em pós-doutorado no Programa de Sociologia da UFRGS.
A conversa tratou do recente campo de pesquisa e ativismo sobre a cultura alimentar digital. A alimentação sempre foi um tema de grandes disputas sociais, econômicas e políticas. O digital e as mídias sociais atualmente ocupam grande importãncia nos processos e na comunicação das práticas alimentares, sejam compartilhando receitas, tradições, defendendo práticas éticas ou os interesses das grandes empresas de alimentação e do agronegócio. Uma conversa com sabor.
Realmente Imperdível.
Para saber mais sobre o Grupo de Estudos em Culturas Alimentares Digitais acesse: https://www.mesadigital.org/
