“Se as abelhas desaparecerem da face da terra, a humanidade terá apenas mais quatro anos de existência. Sem abelhas não há polinização, não há reprodução da flora, sem flora não há animais, sem animais não haverá raça humana“. Essa é uma frase muito famosa, pronunciada pelo renomado físico Albert Einstein, mas será que ele estaria realmente certo? Nesta publicação iremos entender um pouco sobre a importância dos polinizadores e como eles influenciam em nossa segurança alimentar e nutricional.