Como decidimos o que comemos? | Neuroeconomia e Tomada de decisão (V.6. N.8. P.1, 2023)
Nossas escolhas alimentares diárias acumulam ao longo do tempo, influenciando ganhos de peso e distúrbios metabólicos. Dietas ruins e obesidade aumentam riscos de doenças crônicas. Decidir o que comer é complexo, envolvendo contexto, opções, fatores sociais, emocionais e internos. Um vídeo baseado em artigo científico de 2021 aborda esses temas, unindo psicologia, neurociência, nutrição e microbiologia para explorar a tomada de decisão alimentar e a conexão cérebro-intestino-microbiota.
