Celulossomas – sofisticadas nanomáquinas biológicas com potencial para aplicações industriais (V.4, N.6, P.7, 2021)
O celulossoma é uma estrutura formada de proteínas catalíticas (celulases) e proteínas não catalíticas (módulos coesinas e doquerinas) que funcionam como blocos que se associam como em um brinquedo Lego formando então uma nanomáquina biológica com alta eficiência na quebra da celulose. Esta grande capacidade em quebrar a celulose faz com que os celulossomas apresentem grande potencial para diversas aplicações biotecnológicas e industriais.
