Categoria: V7. N.8 2024

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Sódio na água mineral (V.7, N.8, P.3, 2024)

Num almoço com grandes amigos, um deles me apresentou sua máquina de gaseificar água, um aparelho que adiciona gás carbônico (CO2) à água mineral natural sem gás. Eu não conhecia o aparelho então perguntei se havia vantagem, principalmente financeira, sobre comprar água gaseificada industrialmente, já que o processo caseiro requer o reabastecimento do cilindro com gás carbônico de tempos em tempos. Ele me respondeu… (Texto originalmente publicado no Guia de Entusiastas da Ciência)

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Bactérias aliadas à estética: o caso do botox (V.7, N.8, P.2, 2024)

Muitos ficam surpresos ao descobrir que o procedimento estético “botox”, é, na verdade, uma
proteína produzida por uma bactéria, a Clostridium botulinum. A bactéria possui o formato de
bastonete, lembrando pequenas minhocas, e produz uma neurotoxina potente que causa o
botulismo, uma doença que libera substâncias tóxicas que interferem nas funções do sistema
nervoso central, as também chamadas toxinas botulínicas.

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